第三届全国药膳大赛在金木集团落幕
2021-09-27 00:27:30 1079
9月26日下午，2021全国（安国）第三届“药王邳彤杯”药膳大赛（邀请赛）在金木集团圆满落幕，参加的数十家单位分获各级奖项，中国药膳研究会领导、金木集团领导为获奖者颁奖。本次大赛为传承和弘扬传统中医药文化、药膳文化和养生文化，提升安国市药膳产业层次，起到了积极作用。
本届大赛由安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会共同主办，安国市金木集团承办，中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会、中国药膳研究会专家委员会协办。中国药膳研究会副会长、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会会长焦明耀，安国市委副书记邵海，安国市人大副主任张会娟，安国市政府副市长、安国现代中药工业园区党工委书记、管委会主任王乐，安国市政协副主席马娜，金木集团党委书记徐顺通以及本届大赛的参赛选手、评委、媒体代表等200余人参加了开幕式。开幕式由安国市委常委、宣传部长李静主持。
本次大赛赛事分为团体赛、个人赛两项，邀请了来自全国10多个省（区市）具有高制作水准的30多支参赛队伍参加团体赛和个人赛。
为了体现地方特色，安国市药膳大赛组委会还要求所有参赛菜品中须至少含有安国的祁菊花、祁山药、祁紫菀、祁沙参、祁薏米、祁芥穗、祁白芷、祁花粉这“八大祁药”中的4种。
各参赛队伍和选手大显身手，亮出自家的“独门绝技”，为观众呈现一道道色香味俱全的药膳菜品。
为确保比赛公平、公开、公正，本次大赛邀请了20位烹饪界的权威专家担任决赛评委。评委将针对“色、香、味、意、形”等方面进行打分，*终评出*佳创意奖、金奖、特金奖、钻石奖等多个奖项。
本次大赛赛事分为团体赛、个人赛两项，邀请了来自全国10多个省（区市）具有高制作水准的30多支参赛队伍参加团体赛和个人赛。
各参赛队伍和选手大显身手，亮出自家的“独门绝技”，为观众呈现一道道色香味俱全的药膳菜品。
为确保比赛公平、公开、公正，本次大赛邀请了20位烹饪界的权威专家担任决赛评委。评委将针对“色、香、味、意、形”等方面进行打分，*终评出*佳创意奖、金奖、特金奖、钻石奖等多个奖项。
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